Passez les boudoirs à la moulinette, grille fine. Incorporez-leur une cuillerée de cacao, les amandes, le sucre en poudre, le kirsch, le beurre ...

Faites tremper les haricots la veille. Rincez-les et mettez-les à cuire dans 2 litres d'eau froide avec ail, oignon et bouquet garni. Salez à ...

1 kg d'églefin du sel du poivre 2 oignons une carotte un bulbe de fenouil 2 poivrons verts un poireau 4 c à soupe d'huile un petit sachet de ...

Pour 6 à 8 personnes: 500 g de macaronis. 2 oignons 4 c à soupe d'huile d'olive 600 g d'agneau maigre haché 4 c à soupe de concentré de ...

Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre 3 feuilles papier sulfurisé. Pour la garniture 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 500 g de ...

Préparation et cuisson 30 mn. 1 kg d'épinards 1 de litre de crème fraîche 200 g de panir en cubes 1 cuillerée à soupe de ghi 2 cuillerées ...

Coupez en tranches de 1 cm d'épaisseur 2 céleris-rave nettoyés (400 g environ). Arrosez-les de jus de citron et faites-les blanchir 15 mn à l'eau ...